先日、ランチにパスタを作りました。

材料は、うちの畑のほうれん草とブロッコリー、冷蔵庫でひからび寸前の豚肉。

と、これまた皮が既に割れているバナナ（笑）

ということで、ホワイトソースならぬ、バナナソースパスタに挑戦してみました。

別に難しいことをしたわけではなく、バナナと牛乳でバナナジュースを作り、あらかじめ炒めておいた野菜に絡める、というシンプルなものです。

結果は、正直微妙ですが(^^ゞ、これ、バナナと牛乳の分量、ソースの隠し味に塩、とか、細かいところを詰めれば、結構いけそうな予感。決して、まずくはなかったですよ。

バナナの風味がかすかにある、という感じに持って行くこと、豚肉はやっぱ合わねえなということを押さえれば。貝の、ちょっと塩味の効いた缶詰なんかいいかも。

機会があれば、リベンジしてみたいです。